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一般吃羊肉火锅都放些什么素菜啊

香菜是必须涮火锅短视频素材大全高清的，枸杞也可以放，其涮火锅短视频素材大全高清他配菜比如茼蒿、小白菜、大白菜、油麦菜、豆芽、蘑菇。可以选择豆制品，豆泡，冻豆腐什么的.其实油面筋也不错。冬令时节吃火锅，除涮火锅短视频素材大全高清了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。

可以放的素材有，木耳、金针菇、菠菜、土豆片、地瓜片 黑木耳 黑木耳，可以放入羊肉火锅里面，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量丰富。

羊肉性热，所以适合和一些偏凉性的素菜搭配，比如莲藕、菠菜、蘑菇、茼蒿、冬瓜、白菜、金针菇等。羊肉火锅不能和南瓜同食，因为两者都是温性的食物，搭配食用，很容易上火。

火锅店应该怎样去搞活动,才能更好的吸引客人?

可以推出一些清新的菜单和相关的促销方式，如：到店消费多少送什么什么菜或者饮料等。还可以通过打折来吸引客人。

送火锅汤底。超过5人以上的免费送汤底，这样可以让消费者记住你这家店，下次公司或者家里聚餐就会带上更多的顾客，一传十十传百，这样吸引的人就越来越多。送火锅配菜。超过2人或者超过3人免费送配菜。

发挥附赠品的魅力 对小朋友吸引力更大的是玩具赠品，每种玩具都样式各异创意新奇。孩子们的需求带来了全家的消费，孩子吃乐了，玩具到手了，高兴了，家长多掏一点腰包也是心甘情愿的。赠品的造价本来就不高，由于数量大，成本低，火锅店用少量免费赠品带来了丰厚的回报。

一般说来，火锅加盟店的口味上去了，完美的服务也很重要，店内营业员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新、做好装修。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

可以推出一些清新的菜单和相关的促销方式，如：到店消费多少送什么什么菜或者饮料等。还可以通过打折来吸引客人。火锅供应的管理，主要是火锅原料与汤卤的管理，而原料的价值是火锅生产成本中的一项重要组成部分。原材料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。

火锅店的装修风格要独特。一种优雅的就餐环境会为食客增添几分就餐的情趣，在这种美好的氛围里，吃起东西来也特别香呢！所以，火锅店要想吸引食客，装修是门面，不得忽视，有特色的装修风格会给火锅店增色不少。不一定说吃的是环境，但是，没有好的环境一定影响心情和食欲。

怎样自己做清汤锅火锅?

1、准备食材涮火锅短视频素材大全高清：清汤火锅的食材可以根据自己的口味和喜好进行选择，通常包括肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等。 制作汤底：清汤火锅的汤底可以用鸡骨、猪骨、牛骨等熬制而成。将骨头放入锅中，加入适量的水，加入姜、葱、料酒等调料，煮沸后转小火慢慢熬煮，约2-3个小时即可。

2、将瘦肉末煮熟成肉泥，再倒入锅中加热，沸腾后放入其涮火锅短视频素材大全高清他浸泡料和调料，如大料、生姜、八角和葱等，继续加热约30分钟至味道浓郁，过滤掉渣便可。 开始享用 将火锅碗摆放在锅子上方，将食材分别放入碗中，加入清汤开始烹煮即可。

3、准备高汤：清汤火锅的灵魂在于其汤底，因此制作高汤是关键。可以选择鸡骨、猪骨或者牛骨作为基础，加入姜片、葱段、料酒等调料，慢火熬制数小时，让汤底鲜美浓郁。熬制过程中要定期撇去浮沫，保持汤清澈。选料讲究：清汤火锅强调食材的新鲜和本味，因此在选择食材时要注重品质和新鲜度。

4、清汤锅底制作方法：- 选用鸡肉、猪排骨和州饥猪骨，先在开水中焯水去除血水和杂质，随后用清水冲洗干净。- 把这些材料放入锅中，加入3000克水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖至汤鲜味浓。- 然后，舀出300克鲜汤冷却待用。- 将鸡脯肉和猪瘦肉捶打成茸状，分别用100克鲜汤稀释。

5、工具/原料：半只鸭子、10g大料、5g生姜、半个大葱、2个干辣椒、各种火锅配菜。根据自家人的数量选择使用一只鸭还是用半只鸭，把鸭子洗干净，之后用刀斩切成麻将块大小，再次放入清水中洗净。

美食探店视频应该怎么拍摄?

1、视频背景：美食探店视频需要找到合适的环境来展示美食，可以选择餐厅内部的环境或使用外部自然环境作为背景。在选择背景时需要考虑光线、颜色和构图等因素。美食摄影：确保拍摄质量高，尽可能地呈现出美食的颜色、形状和口感。要注意把焦点放在食物上，并使其看起来令人垂涎欲滴。

2、随后，明确vlog的主题，即拍什么，例如美食探店、旅行、日记等；突出主题特质，如探店vlog要多拍菜品特写、用餐环境、用餐体验。 最重要的便是脚本创作，这是短视频的灵魂！记住这三个词，where who what，即什么人，在什么地方，干什么事情。 写好了脚本，就要将它们从文字语言变成镜头语言了，即拍摄。

3、有了这些视频素材，我们再在手机上安装一个王者剪辑，在王者剪辑里面有一个功能智能混剪，我们把上面的视频源导入，并设置各种镜头和过渡转场效果，就可以自动帮我们剪辑出大量的短视频，有了这些短视频，我们就可以每天持续发布视频。探店视频如何拍摄，相信看到这里，你应该清楚了。

4、在正式吃播开始之前，要确定好自己的吃播方向，因为食物的种类有很多，吃的方式也有很多，是专门偏向于甜食类型的，还是偏向于家常菜类型的，是专门偏向于探店的，这是开始吃播的第一步，目标首先要明确。

5、拍摄前要做的准备 确定主题 主题是一个视频的灵魂，无论是拍孩子，还是旅行，还是探店，美食分享，产品功效，拍视频都要有一个主题。从开始到完成，其中的拍摄展现形式多样，可以到流水账式，可以是抒情的旁白式，也可以是抖音上那种炸裂的炫酷风格。

餐饮干货|网红朱光玉火锅的超级爆店法则!(建议收藏)

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